A intolerância ao Glúten
O Glúten é um composto de proteínas que pode ser encontrado em cereais, como o centeio, o trigo e a cevada. Esta doença surge porque o sistema imunitário confunde o glúten com uma bactéria ou vírus, reagindo assim com um processo inflamatório, que poderá acabar por provocar danos em enzimas e tecidos intestinais, resultando numa […]